Мятный джулеп, коктейль Опции

[Alois]

Одно из наиболее ранних упоминаний о мятном джулепе относится к 1803 году: английский учитель Джон Дэвис из Виргинии описал джулеп как «освежающий алкогольный напиток с приятным запахом мяты» и отметил, что жители Виргинии употребляют его как средство от похмелья.

Вот как мятный джулеп описывает Майн Рид :
"Тут бармен поставил рядом два бокала. В один он насыпал ложку сахарной пудры, бросил туда ломтик лимона, ломтик апельсина, несколько веточек зелёной мяты, затем пригоршню толчёного льда, добавил треть стакана воды и, наконец, большую стопку бренди. Покончив с этим, он взял в обе руки по бокалу и стал переливать содержимое из одного в другой с такой скоростью, что лёд, бренди, лимон и всё прочее находилось во взвешенном состоянии между двумя сосудами. После многократных эволюций джулепу наконец разрешено было остаться в одном из двух бокалов и украсить собой стойку.
Теперь надлежало завершить творение. От ананаса был отрезан тонкий ломтик, затем этот ломтик зажали между большим и указательным пальцами, перегнули его пополам и ловким круговым движением протёрли им края бокала.
Последняя процедура имела двоякое назначение. Ломтик ананаса не только снимал налипшие на стекло остатки сахара и кусочки мяты, но, пуская сок, добавлял свой аромат к напитку.
- Новейшая орлеанская мода, - повторил бармен. - Последнее слово науки."