 На подходе весенне-летний сезон. Суп из крапивы. Вкусно! |
|
     |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Мистле |
 3.4.2008, 20:44
Сообщение
#1
|
|
Новичок  Группа: Пользователи Сообщений: 38 Регистрация: 12.3.2008 Пользователь №: 70 722 Репутация:  0   |
Суп из крапивы
Все предельно просто! Молодую крапиву собрали, общипали, помыли, нашинковали :)
Опустить крапиву в кипящий мясной бульон, варить 2 минуты. Добавить разрезанные на половинки сваренные вкрутую яйца, при раздаче в миски - выдаем сливки или сметану для заправки.
Кстати! Можно также добавлять мелко нарезанную крапиву в любой суп за 2-3 мин до готовности. Суп приобретает приятный аромат и особый остро-сладковатый вкус.
-------------------- переведены со старого форума Альянса
|
   |
 
|
  |
Ответов
| Мистле |
9.4.2008, 10:22
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 38 Регистрация: 12.3.2008 Пользователь №: 70 722 Репутация: 0 |
И еще:
В XI веке в сочинении итальянского врача Одо из Мена, долгое время служившем учебником для студентов врачей, крапива упомянута как четвертое лекарственное растение, ей посвящены 45 стихотворных строк, больше чем таким известным лекарственным растениям, как шалфей, девясил или алтей. Там же описывается способ употребления в пищу молодых побегов крапивы.
-------------------- переведены со старого форума Альянса
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Мистле На подходе весенне-летний сезон. Суп из крапивы. Вкусно! 3.4.2008, 20:44
Griet Все хорошо, только вот рецепт не очень - то средне... 4.4.2008, 10:21 Мистле Почему? Издавна для профилактики авитаминоза употр... 4.4.2008, 10:42 Griet Если уж даете рецептик - было бы совсем чудесно ещ... 4.4.2008, 13:23 Мистле М-м-.. видела где-то в бессмертной классике. как о... 4.4.2008, 19:38 Allroy По крайней мере в европе 6 видов крапивы растет. С... 4.4.2008, 22:22 Griet Да и те в среднее века использовались как лекарств... 5.4.2008, 14:03 Allroy Труды Похлебкина! 7.4.2008, 6:03 Мистле А я у Похлебкина вот что нашла:
2906. Разведени... 9.4.2008, 10:19 Allroy Ну думаю что темам Крапивы раскрыта!)))))) 9.4.2008, 12:28 Griet Не раскрыта. То, что нам в современности очевидно ... 9.4.2008, 13:41
Мистле Так я еще и не претендую на раскрытость темы крапи... 9.4.2008, 21:23 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
 |
|||||
|
Текстовая версия |
|
Сейчас: 5.12.2025, 2:49
|
||