Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Военно-исторический Форум (XV, XVII-XVIII-XIX век) _ История (XVIII) _ Обращение с провиантом

Автор: Frantiszek 2.9.2021, 22:54

Сегодня наши продукты расфасованы по различным бутылкам, жестяным банкам и коробкам, пластиковым пакетикам и пластиковым ёмкостям всевозможных форм.
Мне пришло в голову, что я не знаю, как расфасовывали продукты в XVIII веке. Думаю, вы сразу попросите уточнить, о какой войне идёт речь и о какой армии.
Но меня интересует не оптовые поставки провианта, а именно то, в каком виде его получал на руки солдат. Даже когда мы говорим о солдатской артели - небольшой группе воинов, которые ели из одного котла - я всё равно весьма смутно представляю, в чём она, артель, получала провиант.

Например, мясо. Во что его заворачивали? Как его доносили от места забоя животного до котла?
Солонина. Думаю, её возили в бочках. Открывали бочку и раздавали на руки, а получивший нёс её до котла?
Мука. Возили ли её в мешках? Но первый дождь размочит эту самую муку, нужно какое-то укрытие.
Где хранили соль?

Где бы о таком почитать?

Автор: Armarian 2.9.2021, 23:21

Цитата(Frantiszek @ 2.9.2021, 23:54)

Где бы о таком почитать?

Как вариант:
Энегольм Илья. Карманная книга военной гигиены, или замечания о сохранении здоровья русских солдат. СПб, 1813. https://www.google.ru/books/edition/Карманная_книга_Военн/P6hdAAAAcAAJ?hl=ru&gbpv=0 О пище - начиная с п. 41 (с. 114).

Автор: Eman 5.9.2021, 2:11

Вот эту книгу найдите: "Napoleon's infantry handbook" by Terry Crowdy:

https://www.amazon.com/Napoleons-Infantry-Handbook-Terry-Crowdy-ebook/dp/B00TGBP8EC/ref=sr_1_2?crid=ML4O5M0PLDP8&dchild=1&keywords=napoleon%27s+infantry+handbook&qid=1630796929&sprefix=Napoleon%27s+Infantry+handbook%2Caps%2C176&sr=8-2

Хоть и в разрозненном виде, но там есть ответы на многие вопросы